DR. ISA FOLTN

Als Tierärztin habe ich mich in den letzten Jahren viel mit der Gesundheit von Bienen befasst und ihre Bedrohung durch Parasiten, Pestizideinsatz und landwirtschaftliche Monokultur analysiert und Weiterbildungsseminare zur Bienengesundheit und zur Imkerei besucht. Dass wir im Grunde selbst an dem Ast sägen, auf dem wir sitzen, wurde mir dabei klar vor Augen geführt und damit auch bewusst, welche Auswirkungen Klimawandel und Bienensterben langfristig haben werden. Ich bin keine Aktivistin, wollte aber trotzdem etwas beitragen, sodass ich mich mit diesen Themen eingehender beschäftigt und zusammen mit Franziska Krug die Idee zur Finca Majorcado entwickelt habe. Avocados sind überaus gesund und werden nicht umsonst als Superfood deklariert, doch ihr langer Transportweg aus den meist in Südamerika befindlichen Anbaugebieten, belastet unser Klima. In Europa kommen leider nur wenige Länder für den Anbau von Avocados in Frage. Eines davon ist Spanien, sodass wir uns entschlossen haben, das Projekt auf der schönen Insel Mallorca umzusetzen und unsere Avocados Majorcados zu nennen. Klimatisch eignet sich Insel hervorragend für den Anbau von Avocados und durch den Wegfall der langen Transportwege kann extrem viel CO₂ eingespart werden. Zusätzlich stellen die Bäume eine gute Nahrungsquelle für Bienen dar, sodass wir Wildbienen zur Bestäubung ansiedeln konnten und nun hoffen, dass sich auch Hummeln dazugesellen, denn auch Hummeln sind Bestäuber und leider stark gefährdet.